Kategori: Bröd

Ingredienser 500 gram smör 3 dl rapsolja 1-1,5 tsk salt 4 msk vatten Gör så här Ta fram Smöret och ha det rumsvarmt Lägg i matberedaren med ballongvispen Lägg i Saltet Vispa i matoljan och avsluta med vattnet Vispa tills allt är blandat ca 5 min Lägg i tätslutande...

Laponiabröd 2 bröd 5 dl 45 gradig vatten 650-700 g mjöl 1/2 msk salt 1 påse torrjäst 0,75 dl hela linfrön Garnering: olivolja och flingsalt Blanda alla torra ingredienser och häll i vattnet. Kör i assistenten i ca 15 min. Låt jäsa i 15 min under bakduk. Knyckla ihop...

Ingredienser 250 gram Keso 10-12 dl vetemjöl special 4 dl vatten 1 tsk salt 0,5 dl sesamfrön 1 paket färsk jäst 1 ägg till pensling 1 msk smör att smörja formar med Tillagning Smula sönder jästen i en bak bunke eller bunke till deg maskin. Lös upp jästen i...

https://www.youtube.com/watch?v=juApoh8FO4Q Ingredienser (12 bitar): 7 g torrjäst (ett halvt paket) 1 msk socker 1 dl ljummet vatten 3 dl kallt vatten 4 msk rapsolja eller smält smör 8 – 10 dl vetemjöl Gör så här Blanda torrjästen och sockret tillsammans med ljummet vatten i en stor bunke. När det...